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ふたばログ~男の子子育て中ママ2人のブログです。

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ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むとトロトロに!我が家のオススメ、栄養素たっぷりプルーンとデーツ!

我が家の朝食には欠かせないヨーグルト。
 

プレーンヨーグルトにグラノーラ、メープルシロップ、きな粉・・・とりあえず色々乗せています。しかし最近はドライフルーツを一晩漬け込むことを始め、ヨーグルトが劇的に美味しく変化しました!
 

 何と言ってもこの食感!100円で購入したプレーンヨーグルトにプルーンを入れてみました。ぐるぐる混ぜただけでトロミがついてきました。翌日はトロトロ&プルプルのヨーグルトの出来上がり!プルーンのエキスが出て全体的に濃い色に変わりました。

 


 

ヨーグルト➕ドライフルーツには善玉菌を増やし免疫力UPに繋がる嬉しい効果があるそう!
 

冬のウイルスに負けない身体づくりには「免疫力アップ」が欠かせません。そもそも、免疫力アップには腸内の“善玉菌”を増やす必要がありますが、善玉菌は乳酸菌や食物繊維を摂ることで増えるんです。つまり、乳酸菌たっぷりのヨーグルトと、食物繊維が豊富なドライフルーツや乾物の組み合わせは、腸内環境を整え、免疫力アップを生む最高のコンビなのです

 

 今回使用したプルーンはこちら。

  KALDIで置いてあった無添加のカリフォルニア農園のプルーンです。値段も200円ほどでお手頃。なんだか美味しそうなパッケージに惹かれて購入( ^ω^ )

 


 


プルーンは栄養価が高いとは知ってても内容は詳しく知らなかったので調べてみました。

注目するのは、食品の中でもプルーンに最も多く含まれるポリフェノールのネオクロロゲン酸ですが、風邪やアレルギーなどの感染症予防に効果的と言われています。

たくさんある果物や野菜類の中でもドライプルーンが持つ抗酸化力は最高クラスなんですって!

  • βカロテン 美肌効果や病気やがん予防など
  • ビタミンB群 疲労回復や生活習慣病予防や生理痛緩和など
  • ビタミンA 皮膚や目の健康、がん予防など
  • ビタミンE 老化予防や美肌効果、血流改善など
  • ミネラル類 細胞の維持や骨の健康、貧血予防など
  • 食物繊維 便秘解消や肥満予防など
  • ポリフェノール 生活習慣病予防や目の健康効果など

引用https://lifeoreat.com/archives/1283.html

 

プルーンの栄養価に改めてびっくりです!
 

 

先日、富澤商店で購入した「マンダリンオレンジ」「デーツ」「いちじく」も入れてみました。さすが富澤商店、ドライフルーツの種類が豊富!
 

2歳の息子には酸味が強く、ドライフルーツのオレンジは固く、噛んでも口に皮らしきものが残るためマンダリンオレンジはNGでした。デーツ、いちじくはとても喜んでいます。
 

 

「デーツ」はチアシード、キヌアと並ぶスーパーフードだそうで、『クレオパトラも愛したフルーツ』と店員さんに言われ、買わずにはいられない!(笑)私は初めて食べましたがねっとりしていてクセはなく、甘味もたっぷりで食感はプルーンと干し柿みたいかな。
 


※写真はネットからお借りしました
 

「デーツ」はナツメヤシの果実。砂漠のオアシスに生えている木で「生命の木」とも呼ばれているそう。スーパーフードの1つで、とにかく栄養素が高くビタミンはもちろんのこと、ミネラルや食物繊維も豊富。健康面、美容面での様々な悩みに対する効果が期待できます。
 

お肌も強くなるそうで、息子は超敏感肌のデリケートなので少しでも強くなれば・・・との願いも込め、こちらもリピート確定‼️
 

色んなドライフルーツを入れて、しっかり栄養取ってもらわなくっちゃ!息子のため、そしてママの為にも( ^ω^ )

ヨーグルトが劇的に美味しくなるので、ぜひ試してみてくださいね♡







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